Chokoladekage

• 100 g mørk chokolade
• 50 g smør
• 1 æg
• 1 æggeblomme
• 50 g stødt melis
• 20 g mel

Forvarm ovnen til 200 °C.

Smelt chokoladen med smørret og rør indtil blandingen har en ensartet konsistens.

Pisk æg og sukker sammen i en skål. Tilsæt den smeltede chokolade og rør derefter melet i.

Fordel dejen i miniformene og bag i 12 minutter.

Lad dem afkøle og server med vaniljecreme og hakkede pistacienødder.