Hjemmelavet tranebærsovs

• 275g friske tranebær
• 200g sukker
• 250ml portvin
• 250ml tranebærsaft
• 2 blade husblas

Kom sukker og portvin i en kasserolle og varm op, indtil sukkeret er opløst. Opløs husblassen i koldt vand som anført på pakken. Reducer varmen til at saucen simrer og rør tranebær, tranebærsaft og husblas i. Læg låget på og lad simre i 30 minutter, rør rundt af og til, indtil tranebærrene åbner sig. Lad køle af og server med kalkun, fjerkræ eller vildt.