Quesadillas

• Mel-tortillas
• I italiensk stil med 4 revne oste eller efter eget valg
• Fyldt med krabbekød (godt drænet), kogt kylling eller sauterede grønsager
• Salsa

Læg 1 tortilla på en varm stegepande. Dæk den med ost. Læg en god portion krabbekød ovenpå eller andet fyld. Brun den let over middel varme.

Læg en anden tortilla ovenpå og vend dem om for at brune den anden side.

Server med salsa varmet i en lille saucepande.